Question

طريقة عمل إيزي كيك

Answer 1

المكوّنات

علبة ونصف من بسكويت الشاي. بيضتان. نصف كوب من الزبدة المذابة. ربع كوب من السكر. بودرة الكاكاو. ظرف فانيلا.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• يفتت البسكويت باليد لقطع صغيرة، ويوضع في وعاء.
•  يوضع بياض البيض في وعاء، ويُخفق بالخفّاقة الكهربائية لبضع دقائق، ثم يضاف صفار البيض ويستمر الخفق.
•  يضاف السكر ويُخفق جيداً.
• تضاف الفانيلا مع استمرار الخفق.
• تضاف الزبدة المذابة بالتدريج مع الخفق.
• تضاف بودرة الكاكاو تدريجياً للحصول على مستوى اللون المطلوب.
•  يضاف الخليط للبسكويت ويُخلط بشكلٍ جيدٍ.
• يوضع الخليط في قطعة من النايلون، وتلف بشكلٍ أسطواني.
• وضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك جيداً.
• تقطع لشرائح دائرية، ثمّ تُقدّم مباشرةً